नाइजीरिया· Estado de Lagos · Lagos
नाइजीरियाई जोलोफ़ राइस
टमाटर, शिमला मिर्च और स्कॉच बोनेट की सॉस में भाप से पका चावल, जो लाल रंग ले लेता है।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Tritura tomate, pimiento, guindilla y una cebolla.
- Sofríe la otra cebolla y el concentrado en el aceite.
- Añade el triturado y cuece 20 minutos hasta que reduzca.
- Incorpora especias, caldo y el arroz lavado.
- Cuece tapado a fuego muy bajo 30 minutos sin remover.
इतिहास और परंपरा
Ninguna fiesta nigeriana está completa sin jollof; el arroz ligeramente quemado del fondo es el más buscado.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।