Kartupeļu pankūkas
अन्य नाम: Tortitas de patata
Tortitas de patata rallada fritas, servidas con nata agria.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 20 min
- Ralla la patata y la cebolla y escurre el exceso de agua.
- Mezcla con huevos, harina y sal.
- Calienta aceite en una sartén y vierte cucharadas de masa.
- Fríe 3-4 minutos por lado hasta que doren.
- Sirve con nata agria.
इतिहास और परंपरा
Plato sencillo de la cocina campesina de Latgale, hecho con patata rallada y cebolla. Se fríen en abundante aceite y se comen con nata agria, panceta o mermelada de arándano rojo.
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