Kartupeļu pankūkas

Name: Kartupeļu pankūkas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: ラトビア
Ingredients: 800 g patatas; 1 cebolla; 2 huevos; 3 cdas harina; 1 cdta sal; aceite para freír; 150 g nata agria

別名：Tortitas de patata

Tortitas de patata rallada fritas, servidas con nata agria.

⏱️ 合計40 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 20 min

Ralla la patata y la cebolla y escurre el exceso de agua.
Mezcla con huevos, harina y sal.
Calienta aceite en una sartén y vierte cucharadas de masa.
Fríe 3-4 minutos por lado hasta que doren.
Sirve con nata agria.

歴史と伝統

Plato sencillo de la cocina campesina de Latgale, hecho con patata rallada y cebolla. Se fríen en abundante aceite y se comen con nata agria, panceta o mermelada de arándano rojo.