Lahm bi ajin
अन्य नाम: Pizza siria de carne
Masa fina cubierta de carne picada, tomate, pimiento y granada, horneada.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 15 min
- Amasa harina, levadura, agua y sal; deja levar.
- Mezcla la carne con las verduras picadas y la melaza.
- Estira discos finos de masa.
- Cubre con el relleno.
- Hornea a 230 °C 12 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es un tipo de pan plano con carne que se vende en las panaderías del norte del Levante. La versión alepina lleva pasta de pimiento y melaza de granada.
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