Linzer Augen

Name: Linzer Augen
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20 लोगों के लिए
Cuisine: ऑस्ट्रिया
Ingredients: 250 g harina; 200 g mantequilla; 100 g almendra molida; 100 g azúcar; 1 huevo; 1 cdta canela; mermelada de grosella; azúcar glas

अन्य नाम: Ojos de Linz

Galletas de masa quebrada con almendra, unidas de dos en dos con mermelada visible por un agujero en la superior.

⏱️ कुल55 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
📜 काल19वीं सदी

🧁 शाम का नाश्ता 🎉 त्योहार 🥕 शाकाहारी

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 40 min · पकाना 15 min

Amasa harina, mantequilla, almendra, azúcar, huevo y canela y refrigera una hora.
Extiende y corta discos, practicando un agujero en la mitad.
Hornea a 180 grados 10 a 12 minutos.
Enfría, espolvorea las tapas con azúcar glas.
Une cada pareja con mermelada.

इतिहास और परंपरा

Galleta navideña inspirada en la masa de la Linzer Torte. Dos discos se unen con mermelada de grosella o frambuesa, y el superior lleva un hueco por donde asoma. Se espolvorean con azúcar glas.