Mardin sembusek
अन्य नाम: Empanadillas de carne de Mardin
Empanadillas de media luna rellenas de carne y cebolla, horneadas o fritas.
- ⏱️ कुल1 h 25 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 25 min
- Amasa harina, mantequilla, huevo y agua.
- Reposa 30 minutos.
- Saltea carne y cebolla.
- Estira y corta círculos.
- Rellena y cierra en media luna.
- Hornea 25 minutos a 190 °C.
इतिहास और परंपरा
Pastelillo típico de Mardin, ciudad de gran mezcla cultural entre comunidades árabes, kurdas y siríacas. El relleno es de carne especiada con cebolla. Es habitual en celebraciones.
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