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Dicesia
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土耳其· Mardin

Mardin sembusek

又名：Empanadillas de carne de Mardin

Empanadillas de media luna rellenas de carne y cebolla, horneadas o fritas.

  • ⏱️ 总计1 h 25 min
  • 📊 难度中等
  • 🥗 类型开胃菜
  • 📜 年代16–18世纪

🍽️ 午餐🎉 节日

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食材

人份

做法

准备 1 h · 烹饪 25 min

  1. Amasa harina, mantequilla, huevo y agua.
  2. Reposa 30 minutos.
  3. Saltea carne y cebolla.
  4. Estira y corta círculos.
  5. Rellena y cierra en media luna.
  6. Hornea 25 minutos a 190 °C.

历史与传统

Pastelillo típico de Mardin, ciudad de gran mezcla cultural entre comunidades árabes, kurdas y siríacas. El relleno es de carne especiada con cebolla. Es habitual en celebraciones.

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