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トルコ· Mardin

Mardin sembusek

別名：Empanadillas de carne de Mardin

Empanadillas de media luna rellenas de carne y cebolla, horneadas o fritas.

  • ⏱️ 合計1 h 25 min
  • 📊 難易度普通
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 25 min

  1. Amasa harina, mantequilla, huevo y agua.
  2. Reposa 30 minutos.
  3. Saltea carne y cebolla.
  4. Estira y corta círculos.
  5. Rellena y cierra en media luna.
  6. Hornea 25 minutos a 190 °C.

歴史と伝統

Pastelillo típico de Mardin, ciudad de gran mezcla cultural entre comunidades árabes, kurdas y siríacas. El relleno es de carne especiada con cebolla. Es habitual en celebraciones.

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