Matnakash
अन्य नाम: Matnakash
Pan armenio de masa levada y superficie rayada con surcos, de miga suave.
- ⏱️ कुल2 h 25 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 2 h · पकाना 25 min
- Disuelve la levadura con el azúcar en el agua.
- Amasa con harina y sal 10 minutos.
- Deja levar 1 hora.
- Forma un óvalo y marca surcos con los dedos.
- Pinta con huevo y hornea a 220 °C 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es un pan de trigo cuyo nombre significa dibujo hecho con los dedos, porque su superficie se marca con surcos. Se hornea en panaderías de Ereván y es pan de mesa diario. Se come caliente con queso o mantequilla.
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