Milanesa a la napolitana
Milanesa cubierta con jamón, salsa de tomate y queso gratinado, plato emblemático de los restaurantes porteños.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Prepara las milanesas empanadas y fríelas.
- Colócalas en una fuente.
- Cubre con salsa, jamón y mozzarella.
- Espolvorea orégano.
- Gratina a 220 °C hasta que el queso burbujee.
इतिहास और परंपरा
Se atribuye a un restaurante de Buenos Aires de mediados del siglo XX, pese al nombre. Es una de las preparaciones más populares del país, con la milanesa cubierta de tomate, jamón y mozzarella y gratinada al horno. Se sirve con patatas fritas.
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