तुर्किये· Hatay · Antakya, Hatay
Mumbar dolması
अन्य नाम: Tripa rellena de arroz
Intestino de cordero relleno de arroz y especias, hervido o frito.
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 1 h
- Lava la tripa.
- Mezcla el arroz con cebolla y especias.
- Rellena a media capacidad.
- Ata los extremos.
- Cuece en agua.
- Corta en rodajas.
इतिहास और परंपरा
Plato popular en el sureste de Anatolia, con versiones en Hatay y Gaziantep. El relleno de arroz se especia con pimienta y comino. Se sirve cortado en rodajas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।