Olomoucké tvarůžky
अन्य नाम: Quesitos de Olomouc
Queso de cuajada ácida de olor fuerte, servido con cebolla, mostaza y pan, o en versión marinada en aceite.
- ⏱️ कुल15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 0 min
- Corta el queso en trozos y colócalos en un frasco.
- Añade ajo, pimentón y pimienta.
- Cubre con aceite y deja marinar 1 semana en frío.
- Corta la cebolla en aros.
- Sirve el queso con cebolla, mostaza y pan de centeno.
- Acompaña con cerveza.
इतिहास और परंपरा
Queso madurado de Moravia, famoso por su aroma intenso y su bajo contenido graso. Se elabora en Loštice desde hace siglos y cuenta con indicación geográfica protegida. Se toma con cerveza, pan y cebolla, o marinado en aceite con especias.
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