Panuchos yucatecos
अन्य नाम: Panucho
Tortillas rellenas de frijol negro y fritas, cubiertas de cochinita o pavo, lechuga, jitomate y cebolla morada encurtida.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Abre cada tortilla por un lado.
- Rellena de frijol.
- Fríe hasta que doren.
- Cubre con pavo deshebrado, lechuga y aguacate.
- Termina con cebolla encurtida.
इतिहास और परंपरा
Los panuchos son un antojito característico de Yucatán. Se abre una tortilla recién hecha, se rellena de pasta de frijol negro, se fríe y se cubre con pavo o cochinita, lechuga, aguacate y cebolla morada encurtida con naranja agria.
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