Pastel de Songjiang
अन्य नाम: Songgao
Pastelitos de arroz con azúcar y semillas, molidos y cocidos al vapor, típicos del distrito de Songjiang.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 20 min
- Mezcla las harinas con azúcar y agua.
- Deja reposar.
- Vierte en moldes.
- Decora con pasas y nueces.
- Cuece al vapor 20 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es un tentempié tradicional de Songjiang, distrito del suroeste de Shanghái, de sabor dulce y textura densa pero tierna. Se elabora con harina de arroz y arroz glutinoso molidos con azúcar y se cuece al vapor en moldes. Suele decorarse con pasas y nueces y se toma templado con té, sobre todo en fiestas y como regalo.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।