श्याओलोंगबाओ
बहुत पतले आटे के भाप में पके बन, जिनमें सूअर का मांस और पकते ही पिघलने वाला जेली जैसा शोरबा भरा होता है।
- ⏱️ कुल4 h 10 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 4 h · पकाना 10 min
- Prepara un caldo gelatinoso con piel de cerdo y deja cuajar; córtalo en dados.
- Mezcla carne, soja, vino, jengibre y la gelatina.
- Amasa harina y agua y haz discos muy finos.
- Rellena y pliega formando un remolino en la parte superior.
- Cuece al vapor 8 minutos y sirve con vinagre y jengibre.
इतिहास और परंपरा
Originarios de Nanxiang, cerca de Shanghái; cada uno lleva al menos 18 pliegues.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।