Wantán pequeño de Shanghái
अन्य नाम: Xiao hundun
Wantanes pequeños de cerdo en caldo ligero con algas y camarón seco, un tentempié popular de Shanghái.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 10 min
- Mezcla cerdo, jengibre y soja.
- Rellena las láminas y cierra.
- Calienta el caldo con camarón seco.
- Hierve los wantanes hasta que floten.
- Sirve con alga y cebollino.
इतिहास और परंपरा
Es uno de los tentempiés más comunes de Shanghái y se encuentra en los puestos callejeros. Su caldo se hace con cerdo y camarones secos, y se adereza con algas. Es sencillo, caliente y reconfortante.
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