Bollitos fritos de Shanghái
अन्य नाम: Shengjian mantou
Bollitos rellenos de cerdo fritos por la base y cocidos con vapor, con sésamo y cebolleta por encima.
- ⏱️ कुल1 h 42 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 12 min
- Prepara masa con harina, levadura y agua y reposa 1 hora.
- Mezcla cerdo, gelatina y soja.
- Forma bolas, rellena y cierra.
- Coloca en sartén con aceite.
- Añade agua, tapa y cuece 10 minutos.
- Esparce sésamo y cebolleta.
इतिहास और परंपरा
Son el desayuno callejero de Shanghái. La base queda crujiente y la parte superior suave. Contienen caldo caliente en el interior, por lo que hay que morder con cuidado.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।