कनाडा· Nuevo Brunswick · Moncton
Poutine râpée
अन्य नाम: Poutines râpées
Bolas de patata rallada y cocida con relleno de cerdo, típicas de la cocina acadiana.
- ⏱️ कुल3 h 15 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 45 min · पकाना 2 h 30 min
- Ralla las patatas y escúrrelas bien.
- Mezcla con sal y forma bolas.
- Rellena con cerdo picado.
- Hierve en agua con sal unas 2 horas.
- Sirve calientes.
इतिहास और परंपरा
Es un plato tradicional de los acadianos de New Brunswick y Nueva Escocia, y no tiene relación con la poutine con queso. Se preparan bolas de patata rallada rellenas de panceta o cerdo, que se hierven largamente. Se sirven con azúcar o jarabe.
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