プーティン

Name: プーティン
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6人分
Cuisine: カナダ
Ingredients: 1 kg patatas; 200 g cerdo salado; 1 cebolla; sal; pimienta

別名：Poutines râpées

Bolas de patata rallada y cocida con relleno de cerdo, típicas de la cocina acadiana.

⏱️ 合計3 h 15 min
📊 難易度難しい
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 45 min・調理 2 h 30 min

Ralla las patatas y escúrrelas bien.
Mezcla con sal y forma bolas.
Rellena con cerdo picado.
Hierve en agua con sal unas 2 horas.
Sirve calientes.

歴史と伝統

Es un plato tradicional de los acadianos de New Brunswick y Nueva Escocia, y no tiene relación con la poutine con queso. Se preparan bolas de patata rallada rellenas de panceta o cerdo, que se hierven largamente. Se sirven con azúcar o jarabe.