كندا· Nuevo Brunswick · Moncton
Poutine râpée
ويُعرف أيضًا بـ: Poutines râpées
Bolas de patata rallada y cocida con relleno de cerdo, típicas de la cocina acadiana.
- ⏱️ المجموع3 h 15 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 45 min · الطهي 2 h 30 min
- Ralla las patatas y escúrrelas bien.
- Mezcla con sal y forma bolas.
- Rellena con cerdo picado.
- Hierve en agua con sal unas 2 horas.
- Sirve calientes.
التاريخ والتقاليد
Es un plato tradicional de los acadianos de New Brunswick y Nueva Escocia, y no tiene relación con la poutine con queso. Se preparan bolas de patata rallada rellenas de panceta o cerdo, que se hierven largamente. Se sirven con azúcar o jarabe.
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