Pu phat phong kari
अन्य नाम: Cangrejo salteado con curry
Cangrejo troceado salteado con huevo, leche, apio y curry en polvo, en una salsa cremosa y aromática.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Limpia y trocea los cangrejos.
- Fríe el ajo y la cebolla.
- Añade el curry en polvo.
- Incorpora el cangrejo y saltea.
- Vierte los huevos batidos con la leche.
- Añade el apio y sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
El pu phat phong kari es un plato de marisco de influencia china muy popular en los restaurantes de Bangkok. El cangrejo se saltea con curry en polvo y una salsa de huevo batido, apio y cebolla. Se suele servir con arroz blanco para aprovechar la salsa. Es habitual en comidas de celebración.
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