ख़ुबानी का मीठा
Compota de albaricoques secos cocidos con azúcar, servida con nata o helado.
- ⏱️ कुल8 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 8 h · पकाना 40 min
- Remoja los albaricoques 8 horas.
- Quita los huesos y reserva las almendras.
- Cuece con el agua de remojo y el azúcar.
- Tritura parcialmente.
- Sirve frío con nata y almendras.
इतिहास और परंपरा
El qubani ka meetha es un postre de la cocina nizami de Hyderabad y suele servirse al final de los banquetes. Los albaricoques secos se remojan y se cocinan lentamente con azúcar hasta formar una pasta. Se acompaña con nata o helado de vainilla y almendras.
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