Sayadiyeh
अन्य नाम: Arroz con pescado
Pescado frito sobre arroz con cebolla caramelizada y comino, con salsa de tahini.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 50 min
- Fríe el pescado hasta dorar.
- Carameliza las cebollas.
- Cuece el arroz con el caldo y la cebolla.
- Sirve con pescado, tahini y limón.
इतिहास और परंपरा
Plato de pescador del Levante costero, cuyo nombre viene de sayyad, «pescador». Combina pescado frito con arroz teñido por cebolla muy dorada y comino. En Latakia y Tartús se acompaña con salsa de tahini o limón.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।