Sayadiyeh
又名：Arroz con pescado
Pescado frito sobre arroz con cebolla caramelizada y comino, con salsa de tahini.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 50 min
- Fríe el pescado hasta dorar.
- Carameliza las cebollas.
- Cuece el arroz con el caldo y la cebolla.
- Sirve con pescado, tahini y limón.
历史与传统
Plato de pescador del Levante costero, cuyo nombre viene de sayyad, «pescador». Combina pescado frito con arroz teñido por cebolla muy dorada y comino. En Latakia y Tartús se acompaña con salsa de tahini o limón.
评论（0）
登录 后即可评论。