लीबिया· Tajura' wa an Nawahi al Arba · Tripoli
Shakshuka libia
अन्य नाम: Shakshouka
Huevos escalfados en salsa de tomate y pimiento con harissa, cebolla y comino.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 25 min
- Sofríe la cebolla y los pimientos.
- Añade el ajo, el tomate, la harissa y el comino.
- Cuece 15 minutos.
- Haz huecos y casca los huevos.
- Tapa y cuece 6 minutos.
- Sirve con pan.
इतिहास और परंपरा
La shakshuka es un plato de huevos escalfados en salsa de tomate muy popular en toda la costa del Magreb. En Libia se sirve en el desayuno o la cena, con pan y a menudo con harissa. Se cocina en sartén de hierro y se comparte.
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