Ливия· Tajura' wa an Nawahi al Arba · Tripoli
Shakshuka libia
Также: Shakshouka
Huevos escalfados en salsa de tomate y pimiento con harissa, cebolla y comino.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 25 min
- Sofríe la cebolla y los pimientos.
- Añade el ajo, el tomate, la harissa y el comino.
- Cuece 15 minutos.
- Haz huecos y casca los huevos.
- Tapa y cuece 6 minutos.
- Sirve con pan.
История и традиции
La shakshuka es un plato de huevos escalfados en salsa de tomate muy popular en toda la costa del Magreb. En Libia se sirve en el desayuno o la cena, con pan y a menudo con harissa. Se cocina en sartén de hierro y se comparte.
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