बोस्निया और हर्ज़ेगोविना· Sarajevo
Sogan-dolma
अन्य नाम: Cebollas rellenas
Cebollas rellenas de carne picada y arroz, cocidas en salsa de tomate y servidas con yogur.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 1 h
- Cuece las cebollas y separa las capas.
- Mezcla carne con arroz, perejil y especias.
- Rellena cada capa y enróllala con cuidado sin apretar.
- Cuece con caldo 50 minutos.
- Sirve las cebollas calientes con yogur natural.
इतिहास और परंपरा
Plato de herencia otomana, típico de la cocina de Sarajevo. Las capas exteriores de cebolla se rellenan con carne y arroz. Se cuecen lentamente con caldo.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।