Thukpa
अन्य नाम: Sopa de fideos tibetana
Sopa espesa de fideos con carne, verduras y especias, para días fríos del Tíbet.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Dora la carne.
- Añade caldo y verduras.
- Cuece 20 minutos.
- Añade fideos.
- Sirve.
इतिहास और परंपरा
El thukpa es una sopa de fideos que se toma en el Tíbet y en toda la zona del Himalaya, y ayuda a soportar el frío de la altitud. Se prepara con caldo de carne de yak o cordero, nabos, fideos y especias. Hay versiones con carne, con verdura o con momos. Se sirve caliente en una escudilla.
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