Vatapá
Crema de pan, camarones secos, coco, cacahuetes y aceite de palma, base del acarajé.
- ⏱️ कुल1 h 10 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 40 min
- Remoja el pan en leche de coco.
- Tritura con cacahuetes, cebolla y gambas.
- Cuece la mezcla removiendo.
- Añade el aceite de dendê.
- Cocina hasta que espese.
इतिहास और परंपरा
Plato afrobrasileño de Bahía, ligado a la cocina de los terreiros y al candomblé. Mezcla pan, leche de coco y frutos secos con gambas y aceite de dendê. Se sirve con arroz o relleno en acarajé.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।