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Turchia· Gaziantep

Bostana salatası

Anche: Ensalada de bostana

Ensalada de tomate y pimiento con ajo, pasta de pimiento y zumo de limón.

  • ⏱️ Totale20 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo 🌱 Vegana

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 0 min

  1. Corta los tomates, los pimientos y la cebolla en dados de medio centímetro.
  2. Pica el perejil fino.
  3. Mezcla las verduras en un bol y añade la pasta de pimiento.
  4. Aliña con aceite, zumo de limón y sal.
  5. Remueve bien con las manos para que se integre el aliño.
  6. Deja reposar 10 minutos antes de servir con kebab.

Storia e tradizione

Ensalada de Gaziantep servida junto con kebabs. El corte fino y el aliño con pasta de pimiento le dan un sabor intenso.

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