Baklava al pistacchio
Strati sottilissimi di pasta fillo con pistacchio di Antep, cotti al forno e bagnati nello sciroppo.
- ⏱️ Totale1 h 45 min
- 📊 DifficoltàDifficile
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 1 h · Cottura 45 min
- Prepara un almíbar con azúcar, agua y limón y deja enfriar.
- Pinta un molde con mantequilla y pon la mitad de las hojas pintando cada una.
- Extiende el pistacho.
- Cubre con el resto de hojas y corta en rombos.
- Hornea a 180 °C 45 minutos y riega con el almíbar frío.
Storia e tradizione
Gaziantep tiene denominación de origen europea para su baklava.
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