Pistazien-Baklava
Hauchdünne Filoteigschichten mit Antep-Pistazien, gebacken und in Sirup getränkt.
- ⏱️ Gesamt1 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitSchwer
- 🍰 ArtDessert oder Süßspeise
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h · Garzeit 45 min
- Prepara un almíbar con azúcar, agua y limón y deja enfriar.
- Pinta un molde con mantequilla y pon la mitad de las hojas pintando cada una.
- Extiende el pistacho.
- Cubre con el resto de hojas y corta en rombos.
- Hornea a 180 °C 45 minutos y riega con el almíbar frío.
Geschichte und Tradition
Gaziantep tiene denominación de origen europea para su baklava.
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