ピスタチオのバクラヴァ
ごく薄いフィロ生地とアンテップ産ピスタチオを重ねて焼き、シロップに浸します。
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度難しい
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 45 min
- Prepara un almíbar con azúcar, agua y limón y deja enfriar.
- Pinta un molde con mantequilla y pon la mitad de las hojas pintando cada una.
- Extiende el pistacho.
- Cubre con el resto de hojas y corta en rombos.
- Hornea a 180 °C 45 minutos y riega con el almíbar frío.
歴史と伝統
Gaziantep tiene denominación de origen europea para su baklava.
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