クルディッシュ・コーヒー
別名：Café de terebinto
Bebida sin cafeína de frutos de terebinto molidos y hervidos con leche.
- ⏱️ 合計15 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 10 min
- Pon el menengiç y la leche en un cazo.
- Calienta a fuego medio removiendo.
- Cuando suba la espuma retira del fuego.
- Repite dos veces.
- Endulza.
- Sirve caliente.
歴史と伝統
Bebida tradicional de Gaziantep elaborada con los frutos tostados del terebinto, un árbol de la región. No contiene cafeína. Suele prepararse con leche y se sirve en tazas pequeñas.
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