Terebinth coffee

Name: Terebinth coffee
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 4 cdtas menengiç molido; 400 ml leche; azúcar al gusto

Also: Café de terebinto

Bebida sin cafeína de frutos de terebinto molidos y hervidos con leche.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAntiquity

🧁 Afternoon snack 🌾 Gluten-free

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Ingredients

servings

4 cdtas menengiç molido
400 ml leche
azúcar al gusto

Method

Prep 5 min · Cooking 10 min

Pon el menengiç y la leche en un cazo.
Calienta a fuego medio removiendo.
Cuando suba la espuma retira del fuego.
Repite dos veces.
Endulza.
Sirve caliente.

History and tradition

Bebida tradicional de Gaziantep elaborada con los frutos tostados del terebinto, un árbol de la región. No contiene cafeína. Suele prepararse con leche y se sirve en tazas pequeñas.

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Ingredients

Method

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