Cile· Ñuble · Chillán

Calzones rotos

Name: Calzones rotos
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Cile
Ingredients: 300 g harina; 2 huevos; 50 g mantequilla; 1 cda aguardiente; aceite para freír; azúcar glas

Dulce frito de masa en forma de tira anudada, espolvoreado con azúcar.

⏱️ Totale55 min
📊 DifficoltàMedia
🍰 TipoDolce
📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 15 min

Mezcla la masa.
Reposa 30 minutos.
Estira y corta tiras con un corte.
Fríe en aceite.
Espolvorea con azúcar.

Storia e tradizione

Dulce chileno de la tradición de las ferias. Se prepara con harina, huevos, mantequilla y aguardiente, se fríe y se espolvorea de azúcar. Se vende en el invierno.