Manakish de zaatar

Name: Manakish de zaatar
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Siria
Ingredients: 400 g harina; 7 g levadura; 4 cdas zaatar; 6 cdas aceite; sal

Anche: Pan plano con tomillo

Pan plano con una mezcla de tomillo, sésamo y sumac con aceite, desayuno clásico levantino.

⏱️ Totale1 h 10 min
📊 DifficoltàFacile
🥖 TipoPane o impasto
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

☕ Colazione 🌱 Vegana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 1 h · Cottura 10 min

Prepara masa y deja levar.
Haz discos.
Unta zaatar con aceite.
Hornea a 230 °C 10 minutos.

Storia e tradizione

Desayuno por excelencia en el Levante, vendido en panaderías y hornos de barrio. El zaatar es una mezcla de tomillo, sumac y sésamo, y el pan plano se unta de aceite. A menudo se completa con tomate, pepino y menta.