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Dicesia
Fotografia di Muhammara
Krista · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Siria· Alepo

Muhammara

Crema di peperoni rossi arrostiti, noci, pangrattato e melassa di melagrana.

  • ⏱️ Totale35 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🌶️ TipoSalsa o condimento
  • 📜 EpocaMedievale

🫒 Aperitivo 🌱 Vegana🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

  1. Asa los pimientos y pélalos.
  2. Tuesta las nueces.
  3. Tritura todo hasta una pasta gruesa.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con aceite y nueces por encima.

Storia e tradizione

Especialidad de Alepo hecha con el pimiento de Alepo, suave y afrutado.

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