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Dicesia
Photographie de Muhammara
Krista · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Syrie· Alepo

Muhammara

Crème de poivrons rouges grillés, de noix, de chapelure et de mélasse de grenade.

  • ⏱️ Total35 min
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🌶️ TypeSauce ou condiment
  • 📜 ÉpoqueMoyen Âge

🫒 Apéritif 🌱 Végan🔥 Épicé

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 20 min

  1. Asa los pimientos y pélalos.
  2. Tuesta las nueces.
  3. Tritura todo hasta una pasta gruesa.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con aceite y nueces por encima.

Histoire et tradition

Especialidad de Alepo hecha con el pimiento de Alepo, suave y afrutado.

Près d’ici

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