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Dicesia
Foto von Muhammara
Krista · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Syrien· Alepo

Muhammara

Creme aus gerösteten roten Paprika, Walnüssen, Semmelbröseln und Granatapfelmelasse.

  • ⏱️ Gesamt35 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🌶️ ArtSauce oder Würze
  • 📜 EpocheMittelalter

🫒 Aperitif 🌱 Vegan🔥 Scharf

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 20 min

  1. Asa los pimientos y pélalos.
  2. Tuesta las nueces.
  3. Tritura todo hasta una pasta gruesa.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con aceite y nueces por encima.

Geschichte und Tradition

Especialidad de Alepo hecha con el pimiento de Alepo, suave y afrutado.

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