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Fotografia de Muhammara
Krista · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Síria· Alepo

Muhammara

Creme de pimentões vermelhos assados, nozes, farinha de rosca e melaço de romã.

  • ⏱️ Total35 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🌶️ TipoMolho ou condimento
  • 📜 ÉpocaMedieval

🫒 Aperitivo 🌱 Vegana🔥 Picante

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 20 min

  1. Asa los pimientos y pélalos.
  2. Tuesta las nueces.
  3. Tritura todo hasta una pasta gruesa.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con aceite y nueces por encima.

História e tradição

Especialidad de Alepo hecha con el pimiento de Alepo, suave y afrutado.

Perto daqui

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