Manakish de zaatar

Name: Manakish de zaatar
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 叙利亚
Ingredients: 400 g harina; 7 g levadura; 4 cdas zaatar; 6 cdas aceite; sal

又名：Pan plano con tomillo

Pan plano con una mezcla de tomillo, sésamo y sumac con aceite, desayuno clásico levantino.

⏱️ 总计1 h 10 min
📊 难度简单
🥖 类型面包或面点
📜 年代16–18世纪

☕ 早餐 🌱 纯素

+ 我的版本

做法

准备 1 h · 烹饪 10 min

Prepara masa y deja levar.
Haz discos.
Unta zaatar con aceite.
Hornea a 230 °C 10 minutos.

历史与传统

Desayuno por excelencia en el Levante, vendido en panaderías y hornos de barrio. El zaatar es una mezcla de tomillo, sumac y sésamo, y el pan plano se unta de aceite. A menudo se completa con tomate, pepino y menta.