Antigua e Barbuda· Parroquia de Saint John · St. John's

Seasoned rice

Name: Seasoned rice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Antigua e Barbuda
Ingredients: 300 g arroz; 1 cebolla; 2 tomates; 1 rama apio; 1 ramita tomillo; 2 cdas aceite; sal

Anche: Arroz sazonado antiguano

Arroz cocido con cebolla, apio, tomate y especias, acompañamiento tradicional.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàFacile
🍚 TipoRiso o pasta
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 35 min

Sofríe la cebolla y el apio picados en aceite.
Añade el tomate picado y el tomillo.
Incorpora el arroz lavado y remueve 2 minutos.
Vierte 600 ml de agua caliente y sazona con sal.
Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
Esponja con un tenedor y sirve.

Storia e tradizione

El arroz sazonado es un acompañamiento muy extendido en Antigua y Barbuda, y en el Caribe anglófono. Se cuece con sofrito de cebolla, apio y tomate y con tomillo. Acompaña pescado, pollo estofado y carnes en domingos y fiestas.

Qui vicino

Fungee e pepperpot Antigua e Barbuda · Saint John's 🍖 Piatto principale ♥ 0
Sugar cake Antigua e Barbuda · St. John's 🍰 Dolce ♥ 0
Ginger beer Antigua e Barbuda · St. John's 🍹 Bevanda ♥ 0
Brown stew chicken Antigua e Barbuda · St. John's 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)