Antígua e Barbuda· Parroquia de Saint John · St. John's

Seasoned rice

Name: Seasoned rice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Antígua e Barbuda
Ingredients: 300 g arroz; 1 cebolla; 2 tomates; 1 rama apio; 1 ramita tomillo; 2 cdas aceite; sal

Também: Arroz sazonado antiguano

Arroz cocido con cebolla, apio, tomate y especias, acompañamiento tradicional.

⏱️ Total50 min
📊 DificuldadeFácil
🍚 TipoArroz ou massa
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 35 min

Sofríe la cebolla y el apio picados en aceite.
Añade el tomate picado y el tomillo.
Incorpora el arroz lavado y remueve 2 minutos.
Vierte 600 ml de agua caliente y sazona con sal.
Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
Esponja con un tenedor y sirve.

História e tradição

El arroz sazonado es un acompañamiento muy extendido en Antigua y Barbuda, y en el Caribe anglófono. Se cuece con sofrito de cebolla, apio y tomate y con tomillo. Acompaña pescado, pollo estofado y carnes en domingos y fiestas.

Perto daqui

Fungee e pepperpot Antígua e Barbuda · Saint John's 🍖 Prato principal ♥ 0
Sugar cake Antígua e Barbuda · St. John's 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Ginger beer Antígua e Barbuda · St. John's 🍹 Bebida ♥ 0
Brown stew chicken Antígua e Barbuda · St. John's 🍖 Prato principal ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)