Baião de dois

Name: Baião de dois
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6人分
Cuisine: ブラジル
Ingredients: 300 g arroz; 300 g alubias carita; 200 g queso coalho; 200 g carne de sol; 1 cebolla; nata

Arroz con alubias carita, queso coalho, carne de sol y nata.

⏱️ 合計1 h
📊 難易度普通
🍚 種類米料理・パスタ
📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 40 min

Cuece los frijoles.
Sofríe la carne con cebolla.
Añade arroz y frijoles.
Incorpora queso y nata.
Cocina unos minutos.

歴史と伝統

Plato emblemático del Ceará, con raíces en la cocina del sertón. Se mezcla arroz con frijoles y queso, y se acompaña con carne seca. Debe su nombre a un ritmo musical.