Bolo de rolo

Name: Bolo de rolo
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12人分
Cuisine: ブラジル
Ingredients: 300 g harina; 300 g azúcar; 6 huevos; 200 g mantequilla; 400 g goiabada; 1 cdta vainilla

Bizcocho finísimo enrollado con guayaba, típico de Pernambuco.

⏱️ 合計1 h 30 min
📊 難易度難しい
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h・調理 30 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade huevos y harina.
Extiende capas muy finas.
Cuece cada una y rellena con goiabada.
Enrolla y deja enfriar.

歴史と伝統

Postre pernambucano, de origen portugués, hecho con una masa extremadamente fina que se extiende, se rellena de goiabada y se enrolla varias veces. Su aspecto en espiral lo distingue y es muy habitual en el Nordeste.