Tapioca

Name: Tapioca
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ブラジル
Ingredients: 100 g goma de tapioca; 1 pizca sal; queso coalho; coco rallado

Crepe de fécula de mandioca hidratada y cocida en sartén, rellena de queso, coco o carne.

⏱️ 合計10 min
📊 難易度簡単
🥖 種類パン・生地
📜 時代古代以前・先住民の伝統

☕ 朝食 🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

100 g goma de tapioca
1 pizca sal
queso coalho
coco rallado

作り方

下準備 5 min・調理 5 min

Tamiza la goma.
Esparce en sartén seca.
Cuece hasta que cuaje.
Rellena.
Dobla.

歴史と伝統

Alimento de origen indígena, extendido por todo el Nordeste. Se prepara con goma de tapioca tamizada. Se rellena de queso coalho, coco o carne de sol.