Tapioca

Name: Tapioca
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 巴西
Ingredients: 100 g goma de tapioca; 1 pizca sal; queso coalho; coco rallado

Crepe de fécula de mandioca hidratada y cocida en sartén, rellena de queso, coco o carne.

⏱️ 总计10 min
📊 难度简单
🥖 类型面包或面点
📜 年代远古 / 前西班牙时期

☕ 早餐 🧁 下午茶 🥕 素食 🌾 无麸质

+ 我的版本

食材

人份

100 g goma de tapioca
1 pizca sal
queso coalho
coco rallado

做法

准备 5 min · 烹饪 5 min

Tamiza la goma.
Esparce en sartén seca.
Cuece hasta que cuaje.
Rellena.
Dobla.

历史与传统

Alimento de origen indígena, extendido por todo el Nordeste. Se prepara con goma de tapioca tamizada. Se rellena de queso coalho, coco o carne de sol.