ブランデ・キャルリフ

Name: ブランデ・キャルリフ
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4人分
Cuisine: デンマーク
Ingredients: 1 kg patatas; 100 ml leche; 50 g mantequilla; 200 g panceta; 2 cebollas; sal y pimienta; perejil

別名：Amor ardiente

Puré de patata con panceta frita y cebolla, plato casero danés sencillo y reconfortante.

⏱️ 合計45 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 25 min

Cuece las patatas y haz un puré con leche y mantequilla.
Fríe la panceta en dados.
Dora la cebolla en la grasa.
Pon el puré en un plato con un hueco.
Rellena con panceta y cebolla. Sirve con perejil.

歴史と伝統

Plato muy popular de la cocina casera danesa, de sabor suave. Se presenta como un puré de patata con un hueco central relleno de panceta y cebolla doradas. Su nombre poético contrasta con su sencillez.