Brændende kærlighed

Name: Brændende kærlighed
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Danemark
Ingredients: 1 kg patatas; 100 ml leche; 50 g mantequilla; 200 g panceta; 2 cebollas; sal y pimienta; perejil

Aussi : Amor ardiente

Puré de patata con panceta frita y cebolla, plato casero danés sencillo y reconfortante.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 25 min

Cuece las patatas y haz un puré con leche y mantequilla.
Fríe la panceta en dados.
Dora la cebolla en la grasa.
Pon el puré en un plato con un hueco.
Rellena con panceta y cebolla. Sirve con perejil.

Histoire et tradition

Plato muy popular de la cocina casera danesa, de sabor suave. Se presenta como un puré de patata con un hueco central relleno de panceta y cebolla doradas. Su nombre poético contrasta con su sencillez.